Ciudad Rodrigo

Ciudad Rodrigo

Localizada na Província de Salamanca, que por sua vez está na Comunidade Autônoma de Castilla-León, Ciudad Rodrigo se encontra a 80 quilômetros de Salamanca e a apenas 25 da fronteira com Portugal.

Possui uma população de aproximadamente 15.000 habitantes e é também a sede Episcopal.

Em 1944, foi declarada Conjunto Histórico-Artístico devido à sua muralha, a Catedral de Santa María, palácios e numerosas igrejas.

O prato mais tradicional da gastronomia de Ciudad Rodrigo é o farinato, um tipo de linguiça feita com carne de porco, migalhas de pão, páprica e outras especiarias.


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