Ciudad Rodrigo

Ciudad Rodrigo

Municipio perteneciente a la provincia salmantina,dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, se encuentra a unos 80 kilómetros de la ciudad de Salamanca y a 25 de la frontera con Portugal por el oeste.
Cuenta con alrededor de 15.000 habitantes y es además Sede Episcopal.
En 1944 fue declarada Conjunto Histórico-Artístico, gracias a sus murallas, la Catedral de Santa María, los palacios y las numerosas iglesias...
De la gastronomía de Ciudad Rodrigo destacaremos el farinato, un tipo de embutido a base de grasa de cerdo, miga de pan, pimentón y varias especias.


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